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《中華英才》半月刊網(wǎng)訊（本刊記者 雷寧偉 姜存輝）2025年3月15-16日，由廣東雙駿生物科技有限公司主辦的“新的發(fā)現(xiàn)·讓生命更精彩——探索生命健康之境”第六屆南澳科學(xué)家論壇在廣東省汕頭南澳成功舉辦。

論壇邀請(qǐng)學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界的多位知名專家學(xué)者，通過(guò)多場(chǎng)主題報(bào)告和深入討論，分享納豆激酶、維生素K2(MK-7)與益生菌后生元最新研究進(jìn)展，探討未來(lái)研究方向及其在產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用前景，為推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的學(xué)術(shù)支持。

參會(huì)專家

陳杰鵬

廣東雙駿生物科技有限公司首席科學(xué)家/首席科學(xué)官/董事總經(jīng)理

中國(guó)醫(yī)藥質(zhì)量管理協(xié)會(huì)納豆生理活性物質(zhì)生產(chǎn)質(zhì)量管理

專業(yè)委員會(huì)主任委員

中國(guó)藥科大學(xué)藥化博士

北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院訪問(wèn)學(xué)者

楊月欣（線上參會(huì)）

國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)院士

亞洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)主席

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所教授

李長(zhǎng)齡

北京大學(xué)藥學(xué)院原副院長(zhǎng)

原國(guó)家藥典委員會(huì)委員

原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局新藥審評(píng)委員

原中國(guó)藥學(xué)會(huì)老年藥學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任委員

肖漢發(fā)

中國(guó)醫(yī)藥質(zhì)量管理協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)

中國(guó)醫(yī)藥質(zhì)量管理協(xié)會(huì)納豆生理活性物質(zhì)生產(chǎn)質(zhì)量管理專業(yè)委員會(huì)監(jiān)事

徐峰

泰山學(xué)者

沈陽(yáng)藥科大學(xué)藥理學(xué)教授

沈陽(yáng)藥科大學(xué)·雙駿生物抗栓溶栓創(chuàng)新藥物研究中心/維生素K2研究中心主任

袁杰力

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)微生態(tài)學(xué)分會(huì)副主任委員/微生態(tài)診斷學(xué)組組長(zhǎng)

《中國(guó)微生態(tài)學(xué)雜志》編輯部主任/執(zhí)行主編

中國(guó)醫(yī)藥教育協(xié)會(huì)微生態(tài)與健康教育專委會(huì)副主任委員

大連醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院微生態(tài)學(xué)教研室教授

李樹(shù)壯（線上參會(huì)）

大連醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院生理學(xué)教授/博士生導(dǎo)師

美國(guó)托馬斯·杰弗遜大學(xué)高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者

日本國(guó)立生理學(xué)研究所訪問(wèn)科學(xué)家

曲國(guó)春

原北京空軍醫(yī)院內(nèi)科主任

黎耀基

清華大學(xué)(臺(tái)灣)生物科技研究所榮退教授

晉才有限公司 (香港) 首席科學(xué)顧問(wèn)

美國(guó)卡羅萊納州立大學(xué)博士

耶魯大學(xué)博士后

林宜光

澳洲悉尼科技大學(xué)終身教授/博士生導(dǎo)師

中山大學(xué)/廣東藥科大學(xué)客座教授 

張美俠

中國(guó)醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院教授

德國(guó)埃爾朗根·紐倫堡大學(xué)博士

譚競(jìng)

成都市第三人民醫(yī)院血液科主任

美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院DFCI博士后

四川省高層次海外留學(xué)人才

何方（線上參會(huì)）

四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授/博士導(dǎo)師

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)乳酸菌分會(huì)理事

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元分與健康分會(huì)副主任委員/老年分會(huì)委員

四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事/老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)主任委員

李明

大連醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院微生態(tài)學(xué)教研室教授/博士生導(dǎo)師

大連震旦微生態(tài)學(xué)研究所副所長(zhǎng)

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)微生態(tài)學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員

李彧媛

大連醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究院副教授

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)微生態(tài)專業(yè)委員會(huì)委員

中國(guó)研究型醫(yī)院學(xué)會(huì)神經(jīng)再生與修復(fù)專業(yè)委員會(huì)委員

吳浩

沈陽(yáng)藥科大學(xué)中藥學(xué)院特聘副教授

《亞洲傳統(tǒng)醫(yī)藥》/《藥食同源(英文)》青年編委

北京大學(xué)藥學(xué)院原副院長(zhǎng)李長(zhǎng)齡受邀擔(dān)任本次論壇的嘉賓主持。

國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)院士、亞洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)主席、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)楊月欣理事長(zhǎng)通過(guò)遠(yuǎn)程連線發(fā)表致辭。楊理事長(zhǎng)表示，雙駿生物多年致力于推動(dòng)納豆激酶和維生素K2的科研創(chuàng)新及應(yīng)用轉(zhuǎn)化，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定付出了巨大努力，已然成為中國(guó)納豆產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和推動(dòng)者得到中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界和行業(yè)的高度認(rèn)可。期待在廣大專家和行業(yè)代表的共同努力下，為納豆產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展和突破，為健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)更多力量。

中國(guó)醫(yī)藥質(zhì)量管理協(xié)會(huì)肖漢發(fā)監(jiān)事長(zhǎng)在致辭中表示，雙駿生物作為生物發(fā)酵制造領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，持續(xù)推動(dòng)中國(guó)納豆激酶、維生素K2、益生菌后生元產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在發(fā)酵原料、保健食品的生產(chǎn)質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)建立、臨床應(yīng)用研究等均取得令人矚目的成果，得到了中國(guó)醫(yī)藥質(zhì)量管理協(xié)會(huì)的高度關(guān)注和認(rèn)可。相信通過(guò)本次論壇的深入交流和探討，必將為營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域帶來(lái)新的思想火花，助推更多惠及民眾的科研成果落地。

納豆激酶專場(chǎng)

泰山學(xué)者、沈陽(yáng)藥科大學(xué)徐峰教授發(fā)表題為《口服納豆激酶維護(hù)血液運(yùn)行的原理》的演講，通過(guò)多個(gè)臨床案例展示了納豆激酶在改善靜脈曲張、溶解血栓、恢復(fù)心功能、管理動(dòng)脈粥樣硬化等方面的顯著效果。納豆激酶能夠通過(guò)降解纖維蛋白原和凝血酶來(lái)發(fā)揮溶栓作用，它可以結(jié)合并降解凝血因子，從而抑制血栓和斑塊形成。納豆激酶、紅曲和維生素K2(MK-7)具有協(xié)同作用,聯(lián)合服用可獲得更大的健康益處。

沈陽(yáng)藥科大學(xué)中藥學(xué)院特聘副教授吳浩發(fā)表《基于蛋白酶活性的納豆激酶抗心腦血管疾病機(jī)制探究》主題演講。納豆激酶對(duì)急性腦卒中具有預(yù)防作用，能夠由鳶尾素介導(dǎo)改善卒中后認(rèn)知功能，促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)；具有促血管生成和髓鞘再生的作用，有助于恢復(fù)受損組織的功能。急性毒性實(shí)驗(yàn)表明，納豆激酶安全性較高，且無(wú)致突變性和遺傳毒性。

納豆激酶領(lǐng)域權(quán)威專家、澳洲悉尼科技大學(xué)終身教授林宜光教授在《納豆激酶對(duì)心腦血管的健康有益作用》主題演講中指出，2022年雙駿生物科研團(tuán)隊(duì)在《心血管醫(yī)學(xué)前沿》發(fā)表了研究論文，這是27年來(lái)納豆激酶品類(lèi)最具國(guó)際影響力的臨床研究報(bào)告。研究確立了每日補(bǔ)充10800FU納豆激酶制劑產(chǎn)品（雙駿生物生產(chǎn)）可安全、有效控制動(dòng)脈粥樣硬化和高脂血癥的進(jìn)展，顯著改善血脂水平。結(jié)合其他研究者的結(jié)果，提示有效劑量可在10000FU左右，值得進(jìn)一步開(kāi)展該劑量的隨機(jī)對(duì)照臨床試驗(yàn)。

清華大學(xué)(臺(tái)灣)生物科技研究所黎耀基教授發(fā)表《納豆激酶與阿爾茲海默癥》主題演講。黎教授指出，納豆激酶對(duì)防治阿爾茨海默病有多重作用，包括直接解構(gòu)淀粉樣蛋白、通過(guò)降低PAI增加纖溶酶水平，增加運(yùn)動(dòng)荷爾蒙鳶尾素促進(jìn)神經(jīng)再生、血管增生和髓鞘再生，抗氧化應(yīng)激和炎癥，抗神經(jīng)細(xì)胞死亡、抗血管內(nèi)皮細(xì)胞功能障礙以及腸腦軸等作用機(jī)制。

維生素K2專場(chǎng)

維生素K2領(lǐng)域權(quán)威專家、大連醫(yī)科大學(xué)李樹(shù)壯教授通過(guò)線上分享了關(guān)于維生素K2的最新研究成果及其健康價(jià)值。李教授指出，維生素K2缺乏與兒童身材矮小、更年期女性鈣代謝、異位鈣化、冠心病、腦血管健康、新冠肺炎后遺癥及衰老相關(guān)認(rèn)知障礙等多方面問(wèn)題有關(guān)。此外，維生素K2在維持血液凝血與抗凝平衡、線粒體抗氧化抗炎作用、細(xì)胞膜和線粒體膜完整性方面也發(fā)揮關(guān)鍵作用。

大連醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究院李彧媛副教授通過(guò)《維生素K2（VK2）在炎癥與免疫疾病中的作用機(jī)制及臨床應(yīng)用》主題報(bào)告指出，維生素K2在新冠病毒等感染性疾病，2型糖尿病、帕金森病和癌癥等炎癥性疾病，炎癥性腸病和多發(fā)性硬化癥自身免疫疾病均具有健康效應(yīng)。此外，李教授還介紹了課題組關(guān)于維生素K2在急性肺損傷、腸缺血再灌注損傷以及順鉑誘發(fā)腸黏膜炎等方面的最新研究進(jìn)展。

成都市第三人民醫(yī)院血液科譚競(jìng)主任發(fā)表《維生素K2 對(duì)夜間肌肉痙攣防治的探索》主題報(bào)告。維生素K2干預(yù)肌肉痙攣的多中心研究顯示，每日補(bǔ)充180μg維生素K2(MK-7)制劑產(chǎn)品（雙駿生物生產(chǎn)）能顯著降低透析患者和老年人夜間肌肉痙攣的頻率、持續(xù)時(shí)間和嚴(yán)重程度。該研究已發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》子刊，是21年來(lái)維生素K2品類(lèi)最具國(guó)際影響力的臨床研究報(bào)告，發(fā)表首月閱讀量登頂TOP1、2024年閱讀量TOP10，并獲評(píng)為2024最佳門(mén)診研究之一，得到了國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注和高度評(píng)價(jià)，海外30余家媒體轉(zhuǎn)載與報(bào)道。

中國(guó)醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院張美俠教授通過(guò)《維生素K2與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)》主題報(bào)告指出，維生素K2能夠優(yōu)化鈣的利用，增強(qiáng)骨骼，降低運(yùn)動(dòng)損傷風(fēng)險(xiǎn)，并通過(guò)降低炎癥反應(yīng)和氧化損傷，加速運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)過(guò)程；還能提高最大心輸出量，從而增強(qiáng)耐力運(yùn)動(dòng)能力。對(duì)于追求高性能和長(zhǎng)期健康的運(yùn)動(dòng)員，合理補(bǔ)充維生素K2可以有效降低損傷風(fēng)險(xiǎn)并加速恢復(fù)。

原北京空軍醫(yī)院內(nèi)科主任曲國(guó)春教授分享《納豆激酶、維生素K2對(duì)人體健康作用效果觀察》主題報(bào)告，介紹了納豆激酶和維生素K2在改善心腦血管健康、骨骼健康和整體生活質(zhì)量方面具有重要價(jià)值。臨床案例顯示，納豆激酶在降低血脂、溶解血栓、改善動(dòng)脈粥樣硬化和斑塊等方面表現(xiàn)出顯著作用；維生素K2在促進(jìn)骨骼健康、預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松、抑制血管鈣化、改善帕金森癥狀等方面發(fā)揮重要作用。

益生菌后生元專場(chǎng)

四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系何方教授通過(guò)線上發(fā)表《益生菌在維護(hù)人體健康及防治疾病的重要作用——益生菌是血管、腸道的清道夫,免疫細(xì)胞的食物》主題報(bào)告。益生菌通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)與免疫細(xì)胞互動(dòng)，通過(guò)腸腦軸、腸肝軸等遠(yuǎn)程調(diào)控免疫、代謝及認(rèn)知功能，成為多種慢性病防治靶點(diǎn)。華西公共衛(wèi)生學(xué)院與雙駿生物的戰(zhàn)略合作正推進(jìn)其循證醫(yī)學(xué)證據(jù)體系建設(shè)，揭示益生菌作為免疫細(xì)胞“食物”在過(guò)敏、代謝、精神健康等領(lǐng)域的精準(zhǔn)調(diào)控機(jī)制。

大連震旦微生態(tài)學(xué)研究所副所長(zhǎng)、大連醫(yī)科大學(xué)李明教授通過(guò)《益生菌防治高尿酸血癥的作用研究》主題演講指出，益生菌可通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)腸屏障功能、減少內(nèi)毒素及炎癥反應(yīng)等方式防治高尿酸血癥。DM9218菌株具有高效降解嘌呤核苷的能力，可緩解高尿酸血癥及腸道菌群紊亂。大連醫(yī)科大學(xué)與雙駿生物已達(dá)成該專利菌株的科技成果轉(zhuǎn)讓合作，并開(kāi)展雙駿-震旦微生態(tài)專項(xiàng)研發(fā)合作，助力益生菌產(chǎn)品升級(jí)。

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)微生態(tài)學(xué)分會(huì)副主任委員、《中國(guó)微生態(tài)學(xué)雜志》編輯部主任/執(zhí)行主編、大連醫(yī)科大學(xué)袁杰力教授分享《后生元的健康價(jià)值及研究進(jìn)展》主題報(bào)告。袁教授指出，后生元將會(huì)在醫(yī)療、食品和營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域發(fā)揮巨大應(yīng)用價(jià)值。目前已聯(lián)合雙駿生物在北京大學(xué)出版社立項(xiàng)出版《后生元——調(diào)節(jié)人體微生態(tài)與健康的橋梁》，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)后生元科普著作的空白，為科學(xué)研究、臨床實(shí)踐和大眾科普提供系統(tǒng)性的參考和指導(dǎo)，推動(dòng)后生元領(lǐng)域的發(fā)展和應(yīng)用。

雙駿生物首席科學(xué)家、首席科學(xué)官、董事總經(jīng)理陳杰鵬博士在題為《新的發(fā)現(xiàn)·讓生命更精彩——?jiǎng)?chuàng)新驅(qū)動(dòng) 健康驅(qū)動(dòng)》的演講中，總結(jié)了雙駿生物36年創(chuàng)新歷程，通過(guò)打造制造力、產(chǎn)品力、推動(dòng)力、服務(wù)力、引領(lǐng)力五大核心能力，引領(lǐng)中國(guó)納豆產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)納豆產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展

初心如磐，穩(wěn)行致遠(yuǎn)，雙駿生物還將持續(xù)通過(guò)展現(xiàn)分子價(jià)值、技術(shù)整合、法規(guī)更新與拓展、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用、引領(lǐng)技術(shù)前沿、探索潛在價(jià)值等工作持續(xù)推動(dòng)全球納豆激酶、維生素K2與益生菌后生元品類(lèi)向“新”、發(fā)展提“質(zhì)”。

專題討論  思維碰撞

在專家討論環(huán)節(jié)，參會(huì)專家與行業(yè)代表就三大品類(lèi)的科研方向、最新研究進(jìn)展、成果轉(zhuǎn)化及市場(chǎng)應(yīng)用等熱點(diǎn)話題，展開(kāi)討論，發(fā)表真知灼見(jiàn)，為臨床研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)寶貴的經(jīng)驗(yàn)和思考。

科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展是“點(diǎn)燃”新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展核心動(dòng)能。南澳科學(xué)家論壇還將持續(xù)搭建國(guó)際化的交流與合作專業(yè)平臺(tái)，匯聚產(chǎn)學(xué)研各界智慧，著眼納豆激酶、維生素K2與益生菌后生元科技創(chuàng)新，把科技創(chuàng)新“關(guān)鍵變量”不斷轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”，為納豆激酶、維生素K2與益生菌后生元三大品類(lèi)發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力，助力行業(yè)邁向更高的臺(tái)階。

【責(zé)編 李媛】