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《中華英才》半月刊網(wǎng)山西訊（侯變珍 張彩麗）作為國家推動非遺保護傳承與文旅消費融合發(fā)展的生動實踐，為期一個月的2025中國非遺面食大會暨山西非遺消費季（夏季）活動，將于7月30日在山西大同北魏文化園啟幕。這場由中國烹飪協(xié)會聯(lián)合山西省文旅廳、商務(wù)廳主辦，大同市人民政府支持、市文旅局承辦的盛會，以“晉享非遺·美好生活”為主題，通過系列特色活動搭建起非遺活化傳承與消費升級的橋梁，既是山西落實“文化強國”戰(zhàn)略、推進“文旅融合”的具體舉措，更是國家層面探索非遺融入現(xiàn)代生活、擴大內(nèi)需的創(chuàng)新實踐。

從啟動儀式的重磅內(nèi)容，看文化遺產(chǎn)活化的“山西答卷”。7月30日晚，活動將集中發(fā)布“全省非遺好物”“非遺美食線路”及黃河、長城、太行三個一號旅游公路沿線非遺地標(biāo)美食，這既是對“交通+文旅+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展模式的深化，更是落實“鄉(xiāng)村振興”“全域旅游”戰(zhàn)略的鮮活載體。首次亮相的“錦繡霓裳——山西非遺服飾秀”，將北魏、遼代服飾文化從歷史深處喚醒，以復(fù)原展示與創(chuàng)意表達讓千年文物“活起來”，呼應(yīng)了國家“讓文化遺產(chǎn)在保護中傳承、在傳承中創(chuàng)新”的核心要求。而“十大非遺面食絕活表演”集中展現(xiàn)的“以技入道”“一面百樣”，則是傳統(tǒng)技藝在當(dāng)代煥發(fā)活力的生動注腳，彰顯了非遺“見人見物見生活”的活態(tài)傳承理念。

以交流研討為紐帶，探非遺產(chǎn)業(yè)化的“破圈路徑”。作為活動核心板塊，“2025中國非遺融入現(xiàn)代生活交流活動”將匯聚非遺傳承人、文創(chuàng)企業(yè)及新媒體平臺代表，聚焦“非遺面食產(chǎn)業(yè)化”“IP跨界轉(zhuǎn)化”“數(shù)字技術(shù)賦能”等關(guān)鍵議題。這場跨界對話不僅為非遺技藝找到與現(xiàn)代市場對接的“密碼”，更呼應(yīng)了國家“培育文化新質(zhì)生產(chǎn)力”“數(shù)字經(jīng)濟賦能傳統(tǒng)文化”的戰(zhàn)略導(dǎo)向，為全國非遺活化利用提供可復(fù)制的思路。

用場景創(chuàng)新激活消費，筑就“非遺+”生態(tài)的實踐樣本?；顒悠陂g，非遺主題市集、面食體驗周、面藝爭冠賽等系列活動將持續(xù)發(fā)力：大同古城柴市角的市集匯聚全省11市非遺精華，“集章打卡”“消費兌獎”等互動設(shè)計讓非遺從“展品”變“商品”，踐行“以人民為中心”的發(fā)展思想，滿足群眾對美好生活的需求；100余種非遺面食與特色小吃的集中亮相，既讓游客品味“舌尖上的非遺”，更通過“體驗式消費”拉動文旅經(jīng)濟，成為落實“擴大內(nèi)需戰(zhàn)略”“提振消費”的微觀縮影。

從北魏文化園的啟動儀式到遍布全省的消費場景，這場跨越盛夏的非遺盛宴，早已超越“面食大會”的范疇。它以面食為媒，讓山西非遺從技藝傳承走向產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從地域特色升華為國家文化名片，既是對“保護第一、加強管理、挖掘價值、有效利用、讓文物活起來”方針的深度踐行，更是以文化賦能消費、以消費反哺傳承的創(chuàng)新探索。

當(dāng)千年面藝與現(xiàn)代生活碰撞出火花，當(dāng)非遺IP與消費市場形成共振，這場活動不僅為山西文旅注入新活力，更成為國家非遺保護傳承與經(jīng)濟社會發(fā)展深度融合的生動樣本，為推動文化強國建設(shè)、助力鄉(xiāng)村振興與消費升級寫下濃墨重彩的一筆。

【責(zé)編 李媛】