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廣袤的原野為優(yōu)質(zhì)谷子生長(zhǎng)的成長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)

在鄉(xiāng)村振興的宏偉藍(lán)圖中，山西興縣以雜糧產(chǎn)業(yè)為筆，繪就了一幅產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)文旅融合發(fā)展的壯美畫(huà)卷。興縣積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，立足本地資源優(yōu)勢(shì)，深入實(shí)施雜糧產(chǎn)業(yè)“特”“優(yōu)”“高效”發(fā)展戰(zhàn)略，與中國(guó)農(nóng)科院緊密合作，全力打造全國(guó)雜糧產(chǎn)業(yè)高地。通過(guò)共建生產(chǎn)、供應(yīng)、培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)、試驗(yàn)示范和種子基地，興縣構(gòu)建起了完備的雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈體系，在雜糧深加工領(lǐng)域成果豐碩，研發(fā)出雜糧代餐粉、小米油、小米鍋巴、雜糧方便面、雜糧預(yù)制粥等多種功能食品，以及亞麻籽油、功能食醋、紅土地酒等系列精深加工產(chǎn)品。

同時(shí)，興縣注重產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施建設(shè)，先后建立雜糧宴大師工作室、晉菜晉面產(chǎn)業(yè)學(xué)院興縣工作站、雜糧院士專(zhuān)家工作站、現(xiàn)代雜糧示范園區(qū)，形成了“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的矩陣，“興縣雜糧中國(guó)好糧”的品牌形象深入人心，先后榮獲“中國(guó)雜糧之鄉(xiāng)”“中國(guó)雜糧美食之鄉(xiāng)”“中國(guó)雜糧美食地標(biāo)城市”“中國(guó)生態(tài)好食材雜糧基地”“雜糧美食廚師之鄉(xiāng)”“山西優(yōu)質(zhì)雜糧之鄉(xiāng)”“呂梁市雜糧專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。興縣雜糧在帶動(dòng)農(nóng)民增收方面成績(jī)斐然，截至2023年底，全縣雜糧種植面積超40萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)11億元，成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，輻射帶動(dòng)10萬(wàn)多脫貧人口增收致富。

雜糧之鄉(xiāng)譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)產(chǎn)業(yè)振興正當(dāng)其時(shí)

興縣雜糧產(chǎn)業(yè)的輝煌成就，不僅在于產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌塑造，更在于其成功構(gòu)建起農(nóng)文旅融合發(fā)展的嶄新模式。通過(guò)舉辦各類(lèi)美食文化節(jié)與產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，興縣將雜糧文化與旅游資源深度融合，以食為媒、以景為介，吸引大量游客與投資者，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化傳播、鄉(xiāng)村振興的良性互動(dòng)。雜糧產(chǎn)業(yè)已成為興縣鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大引擎，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書(shū)記喬云出席第六屆中國(guó)糧食交易大會(huì)暨第四屆全國(guó)脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色糧油產(chǎn)品展

呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書(shū)記喬云，興縣縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)梁文壯與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所相關(guān)專(zhuān)家在興縣雜糧種業(yè)試驗(yàn)示范基地考察

“糧安天下聚合力，產(chǎn)銷(xiāo)融通促發(fā)展”。10月18日，第六屆中國(guó)糧食交易大會(huì)暨第四屆全國(guó)脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色糧油產(chǎn)品展于武漢國(guó)際博覽中心盛大啟幕。興縣雜糧再度以?xún)?yōu)異風(fēng)姿登上國(guó)家級(jí)展會(huì)的璀璨舞臺(tái)。

在6萬(wàn)平方米的廣闊展區(qū)內(nèi)，山花爛漫、黃河灣農(nóng)業(yè)、清泉醋業(yè)等一眾農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)所展示的小米、紅蕓豆、綠豆、腎形黃豆等各類(lèi)興縣小雜糧，仿若鑲嵌于山西農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)核心位置的“璀璨明珠”，以其超凡品質(zhì)、典雅大氣包裝以及高端前沿品牌形象，牢牢吸引著來(lái)自五湖四海的熱切目光。而豇豆面、豌豆面等雜糧面與手搟面系列，以及小米油、亞麻籽油、小米鍋巴、小米代餐粉等小雜糧深加工產(chǎn)品，猶如展會(huì)舞臺(tái)上的新星，驚艷亮相，生動(dòng)展現(xiàn)出興縣小雜糧從質(zhì)樸“泥土”氣息向多元?jiǎng)?chuàng)新形象的華麗轉(zhuǎn)身，讓每一位與會(huì)嘉賓深切領(lǐng)略到其豐富內(nèi)涵與無(wú)窮魅力。

興縣雜糧頻繁現(xiàn)身國(guó)家級(jí)展會(huì)，已然成為常態(tài)。此次展會(huì)，呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書(shū)記喬云應(yīng)邀出席大會(huì)，并在山西專(zhuān)場(chǎng)作主旨推介。

喬云在致辭中指出，興縣這片沃土資源得天獨(dú)厚，地下蘊(yùn)藏豐富煤鋁氣資源，地上則遍布紅色文物與綠色雜糧。興縣雜糧以品種優(yōu)良、品質(zhì)卓越、品牌響亮、產(chǎn)業(yè)鏈完備而著稱(chēng)。近年來(lái)，興縣堅(jiān)定不移地踐行農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”“高效”發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造“精品雜糧”這張亮麗名片，成功舉辦了第八屆中國(guó)（山西）食品餐飲旅游博覽會(huì)暨首屆中國(guó)山西（興縣）雜糧面食文化節(jié)、2023國(guó)際小米年學(xué)術(shù)年會(huì)、第五屆中國(guó)小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)（興縣）首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、2024年全國(guó)雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)暨中國(guó)作物學(xué)會(huì)食用豆專(zhuān)委會(huì)會(huì)員大會(huì)等一系列高規(guī)格、影響力深遠(yuǎn)的盛會(huì)。在此過(guò)程中，精心培育出省級(jí)雜糧加工龍頭企業(yè)13家、市級(jí)龍頭企業(yè)12家，更有2戶(hù)企業(yè)成功登陸“晉興板”，在產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)領(lǐng)域成績(jī)斐然，成功研制出系列精深加工產(chǎn)品。同時(shí)，深入研發(fā)構(gòu)建起120道雜糧宴菜面湯粥標(biāo)準(zhǔn)宴系，全方位健全推廣總部基地、中央廚房、旗艦店、連鎖店體系，全力打響并擦亮“興縣雜糧宴健康中國(guó)宴”這塊金字招牌。

各地客商與興縣農(nóng)業(yè)龍頭簽訂合作協(xié)議

喬云的精彩推介引發(fā)與會(huì)嘉賓的高度關(guān)注與強(qiáng)烈興趣。推介會(huì)剛一結(jié)束，眾人便如潮水般涌向興縣展區(qū)，一時(shí)間，觀(guān)摩打卡者絡(luò)繹不絕，記錄拍照者紛至沓來(lái)，索要地址者此起彼伏，訂購(gòu)雜糧、代理簽約的洽談聲不絕于耳。興縣雜糧迅速成為全場(chǎng)焦點(diǎn)，品牌影響力進(jìn)一步拓展至全國(guó)。

雜糧宴閃耀文化周農(nóng)文旅融合譜新篇

興縣，這片被紅色文化浸潤(rùn)且自然資源得天獨(dú)厚的土地，作為山西“小雜糧王國(guó)”中的明珠，憑借獨(dú)特的溝壑縱橫地貌與多樣氣候條件，成為優(yōu)質(zhì)雜糧的天然搖籃。興縣立足本土優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)施策，通過(guò)“建基地、育龍頭、打品牌、興產(chǎn)業(yè)”一系列戰(zhàn)略組合拳，推動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，使其成為具有全國(guó)影響力的地理標(biāo)志特色農(nóng)產(chǎn)品。

在9月12日啟幕的2024中國(guó)（山西）食品餐飲旅游博覽會(huì)暨中國(guó)興縣雜糧美食文化周上，興縣再次以“興縣雜糧中國(guó)好糧”區(qū)域公共品牌為旗幟，匯聚八方賓朋?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，興縣以創(chuàng)新之舉展現(xiàn)雜糧文化魅力。在興縣南山腳下，一口創(chuàng)吉尼斯紀(jì)錄的巨型鐵鍋驚艷亮相，現(xiàn)場(chǎng)熬制的雜糧粥香氣四溢。伴隨著火焰升騰、熱氣翻滾，優(yōu)質(zhì)小米、綠豆、紅豆等食材在鍋中交融，釋放出濃郁的天然香氣。這一壯觀(guān)場(chǎng)景吸引眾多嘉賓駐足，人們?cè)隗@嘆中感受興縣雜糧的獨(dú)特魅力，紛紛拍照留念，贊不絕口。山西省飯店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)樊樂(lè)平品嘗后激動(dòng)地說(shuō)：“山西是小雜糧的王國(guó)，興縣不愧是王國(guó)里的明珠，興縣小米不但‘名聲’響，品質(zhì)也的確好”。山東雜糧經(jīng)銷(xiāo)商高吉軍也對(duì)其品質(zhì)高度認(rèn)可，現(xiàn)場(chǎng)表示：“早在北京的地鐵站就看到過(guò)，‘興縣雜糧中國(guó)好糧’的這個(gè)品牌了，今天親臨現(xiàn)場(chǎng)品味了一下感覺(jué)真是名不虛傳，回去后我也要代理興縣雜糧為我們山東人民送上‘中國(guó)好糧’?！?/span>

如今，興縣雜糧乘著“興縣雜糧中國(guó)好糧”的金字招牌，早已成為了萬(wàn)眾矚目、名揚(yáng)四海、蜚聲中外的國(guó)家地理標(biāo)志優(yōu)質(zhì)農(nóng)特色產(chǎn)品?！斑@次盛會(huì)是繼興縣打出‘興縣雜糧中國(guó)好糧’的招牌后，雜糧推介又一次的上檔升級(jí)，早在年初的縣委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，就對(duì)此次活動(dòng)做了詳細(xì)具體的安排。”興縣縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)梁文壯說(shuō)，“以興縣小米為代表的雜糧之所以能走紅市場(chǎng)，這是由雜糧品質(zhì)非同一般的性質(zhì)決定的，是必然結(jié)果。早在2019年，中國(guó)農(nóng)科院雜糧研究所權(quán)威檢測(cè)就已證實(shí)，興縣小米鋅含量高出普通小米50%?！?/span>

人間煙火聚氣“吸粉”金字招牌越擦越亮

黨的二十大報(bào)告提出，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，牢牢守住18億畝耕地紅線(xiàn)，確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。近年來(lái)，興縣積極響應(yīng)黨的號(hào)召，依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展“小雜糧”等特色產(chǎn)業(yè)，采取群眾訂單種植、訂單收購(gòu)、車(chē)間就業(yè)等方式，切實(shí)將農(nóng)戶(hù)“嵌入”到“小雜糧”產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條上。

乘著2024中國(guó)（山西）食品餐飲旅游博覽會(huì)暨中國(guó)興縣雜糧美食文化周、興縣雜糧美食周的東風(fēng)，各地小吃聞風(fēng)而動(dòng)、云集興縣。在興縣小米粥大鍋兩側(cè)來(lái)自全國(guó)各地的30多家名優(yōu)地方特色小吃也乘機(jī)“傍著”興縣雜糧的“名聲”“吸粉揩油”。

同期，興縣推出全新美食文化名片——“興縣雜糧宴健康中國(guó)宴”。在雜糧美食展臺(tái)，興縣洲際酒店行政總廚竇春慧師傅，這位中國(guó)優(yōu)秀烹飪藝術(shù)家、注冊(cè)烹飪大師與中國(guó)晉菜名師，以“興縣雜糧宴健康中國(guó)宴”為主題，匠心打造出扁食冒湯、金絲烙餅、黃米涼糕、興縣八大碗等120道興縣特色美食，驚艷全場(chǎng)。

興縣統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，第八屆中國(guó)（山西）食品餐飲旅游博覽會(huì)暨首屆中國(guó)山西（興縣）雜糧面食文化節(jié)、2023國(guó)際小米年學(xué)術(shù)年會(huì)、第五屆中國(guó)小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)（興縣）首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)成功舉辦后，興縣雜糧銷(xiāo)售和文旅事業(yè)創(chuàng)下了歷史新高。2023年興縣外銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品2.6億斤，帶動(dòng)游客近30萬(wàn)人次。

中國(guó)好糧品牌響亮興縣雜糧前景廣闊

人間煙火氣最撫凡人心。呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書(shū)記喬云化身熱忱的“推介官”，登上時(shí)代的舞臺(tái)，向世界講述興縣的傳奇故事，展現(xiàn)興縣的獨(dú)特魅力與無(wú)限潛力。

喬云說(shuō)：“近年來(lái)，興縣牢記領(lǐng)袖囑托，持續(xù)感恩奮進(jìn)，實(shí)施雜糧產(chǎn)業(yè)‘特’‘優(yōu)’‘高效’發(fā)展戰(zhàn)略，目前興縣雜糧宴研發(fā)推廣總部基地、中央廚房、旗艦店、連鎖店推廣體系正在逐步形成，雜糧美食坊快餐店也在同步規(guī)劃布局，將引領(lǐng)更多的家庭參與雜糧美食坊快餐店的經(jīng)營(yíng)管理，帶動(dòng)更多的脫貧低收入農(nóng)戶(hù)通過(guò)雜糧美食創(chuàng)業(yè)就業(yè)、增收致富。”“興縣雜糧宴健康中國(guó)宴”作為興縣餐飲業(yè)與文旅業(yè)深度融合的金字招牌和餐飲文化的亮麗名片，其品牌輻射效應(yīng)將立足興縣、走出山西、走向全國(guó)，成為興縣推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

興縣雜糧專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)

喬云向各界發(fā)出誠(chéng)摯呼吁，希望各商會(huì)協(xié)會(huì)、各市場(chǎng)主體能夠與興縣攜手共進(jìn)，在更深層次、更多領(lǐng)域、更為廣泛的空間中展開(kāi)合作。同時(shí)，期待各界人士能夠充分發(fā)揮自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，積極宣傳興縣、推介興縣，讓興縣的紅色故事如燃燒的火炬，照亮人們的心靈；讓興縣的雜糧故事如醇厚的美酒，“陶醉”人們的味蕾；讓興縣的發(fā)展故事如激昂的樂(lè)章，鼓舞人們的斗志。吸引更多人關(guān)注興縣、走進(jìn)興縣、支持興縣，共同參與到興縣的建設(shè)與發(fā)展中來(lái)，匯聚起推動(dòng)興縣蓬勃發(fā)展的磅礴力量。興縣將以最優(yōu)厚的政策、最貼心的服務(wù)、最優(yōu)越的環(huán)境，為企業(yè)和項(xiàng)目保駕護(hù)航。在新時(shí)代的奮進(jìn)強(qiáng)國(guó)之路上，興縣將繼續(xù)以堅(jiān)定的步伐，完整、全面、準(zhǔn)確地貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于鄉(xiāng)村振興的決策部署。瞄準(zhǔn)建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的宏偉目標(biāo)，堅(jiān)持富縣、富村、富民一體推進(jìn)，全力促進(jìn)一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)深度融合的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路越走越寬廣。持續(xù)深化與中國(guó)農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)的緊密合作，全力打造雜糧種業(yè)基地，穩(wěn)步擴(kuò)大雜糧種植面積，不斷延伸雜糧產(chǎn)業(yè)鏈條，全面提升雜糧產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。讓“中國(guó)雜糧之鄉(xiāng)”“中國(guó)雜糧美食之鄉(xiāng)”的美譽(yù)傳遍大江南北，深入人心；在端牢中國(guó)飯碗的偉大實(shí)踐中，興縣將以無(wú)畏的勇氣、創(chuàng)新的智慧和不懈的努力，奮力書(shū)寫(xiě)屬于自己的輝煌篇章，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)興縣力量，鑄就鄉(xiāng)村振興的不朽豐碑。

（文 / 圖 張亞?wèn)| 本刊記者 雷寧偉）

【責(zé)編 李媛】