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散文隨筆

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麥香

《中華英才》半月刊網(wǎng) 作者:鮑國安 2024-10-11 10:19

昨日午后,妹妹攜子前來城南我家做客。據(jù)她所言,母親來電告知,鄉(xiāng)間農(nóng)事已畢,暫且不來,意在六月六前攜炒面至城南。

我的小家位于城南鄉(xiāng)城南村第一組,臨街而建,家中經(jīng)營著一家打字社,妻子終日忙碌不已。近年來,我們鮮少自行炒制面食,大多時(shí)候是享用鄰居和友人的饋贈(zèng),偶爾也會(huì)收到母親從遙遠(yuǎn)鄉(xiāng)下細(xì)心帶來的炒面。盡管如此,每當(dāng)六月六來臨,我們還是會(huì)象征性地品嘗一番,以此表達(dá)對節(jié)日的敬意與喜悅。

記憶中,自初中三年級始,我便離開故土,前往縣城求學(xué),直至高中畢業(yè),整整四年的時(shí)間里,父母常從故鄉(xiāng)帶來炒面,以解我在校期間的饑餓之苦。炒面袋啟,香氣四溢,彌漫整個(gè)宿舍。我慷慨地分享給同窗們,亦品嘗同窗父母所贈(zèng)之炒面。所幸,同窗杜如波、吳庭照、王寶峰皆順利考入高等學(xué)府。而今,生活安逸,時(shí)光匆匆,已逾廿載。憶及往昔,感慨萬千,心緒難平……

不久前,女兒參加中考,為了確保她能夠順利完成考試,我特地返回故鄉(xiāng)邀請母親前來協(xié)助,照料我們的日常飲食??荚嚽耙恢艿闹苋涨宄苛c(diǎn)半,我騎著摩托車從城南出發(fā),直到上午九點(diǎn)半方才抵達(dá)老家。雙親見我歸來,喜形于色。而我看著院中晾曬的一片金黃的小麥有種莫名的感動(dòng)和欣慰。

母親告訴我,今年的小麥產(chǎn)量達(dá)到了近幾年來最高峰,不僅單產(chǎn)高于鄰里,而且籽粒飽滿。她還分享了一個(gè)種植心得:在播種時(shí)充分施肥,春季便無需再次追加肥料。過去每年春季追肥不僅耗時(shí)耗力,還會(huì)導(dǎo)致小麥貪青,即便肥料充足,生長周期也會(huì)相應(yīng)延長,進(jìn)而推遲收獲時(shí)間,影響最終的收成。去年,母親在播種小麥時(shí)一次性施足了充足的尿素,效果顯著。目前,家中擁有約一畝八分的麥田,一袋百斤的尿素足以滿足需求。我為父母提供了足夠的資金,支持他們的耕作活動(dòng),使他們在家中過上了較為舒心的日子。父親提到,國家給予農(nóng)民的補(bǔ)貼已經(jīng)到位,這確實(shí)是黨的好政策!

原本打算到家后立即接母親回城南,但母親執(zhí)意要先將晾曬的小麥?zhǔn)杖爰抑胁趴蠁⒊?。于是,我留了下來,父母便忙活著?zhǔn)備午餐。

餐后,我習(xí)慣性地小憩片刻,母親則忙于蒸制饅頭。一覺醒來,滿院彌漫小麥饅頭之香氣。母親為了節(jié)省開支,親自制作了這些饅頭。望著院子里那一堆堆金黃色的小麥,我意識到搬運(yùn)它們將是一場持久戰(zhàn)。為了盡早返回城南,我決定提前開始這項(xiàng)任務(wù)。雙親皆已古稀之年,搬麥之重活唯有我承擔(dān)。父親于屋內(nèi)放置蘆柴編織之囤,母親在院子里以木銑交替鏟麥入巴斗,我則負(fù)責(zé)搬運(yùn),往返于家院之間。初時(shí)十余趟尚能應(yīng)付,而后二十余趟,步履蹣跚。自院至屋,不過十步之遙,然而對于平日不做體力活的我而言,已累得筋疲力盡,雙腿如灌鉛般沉重,步履維艱,雙臂也似乎失去了知覺。我只得借喝水之名稍作喘息,以恢復(fù)體力,堅(jiān)持搬完最后幾趟。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊欢谛←?,估?jì)超過了千六百斤,望著這份沉甸甸的收獲,心中既踏實(shí)又振奮。東屋內(nèi)彌漫著成熟的麥香,令人感到無比安心。

稍作休整后,母親仍在整理即將帶回城南的饅頭。自離鄉(xiāng)求學(xué)、工作以來,我鮮少于農(nóng)忙時(shí)為雙親分擔(dān),汗水滿面間,既感勞動(dòng)之快慰,又生歉意,更憶起兒時(shí)生產(chǎn)隊(duì)分麥之事。彼時(shí)生產(chǎn)隊(duì),需將大部分上風(fēng)頭小麥作為公糧上繳國家糧站。有一次分小麥,我家僅分得半小口袋,不足二十斤。從隊(duì)場到家不過五百米之遙,我一口氣背至家中,累得直不起腰。那一年,我從未嘗過饅頭的味道,甚至在喝粥時(shí)都無法享受到山芋的美味。

最令我難以忘懷的是,母親曾用燒烤青麥穗的方式安慰饑餓中的我。彼時(shí)弟妹尚未出生,眾人生活皆貧困,日子艱難。尤其晚春、初夏青黃不接之時(shí),每日僅食兩餐。我常常感到饑餓難耐,母親就會(huì)鼓勵(lì)我去屋后的生產(chǎn)隊(duì)麥田采摘幾束青麥穗。那片麥田距離我家非常近,我很快就采到了幾束嫩綠的麥穗。母親隨即點(diǎn)燃爐火,將麥穗置于火焰上烤熟,然后放入簸箕中揉搓,去除麥稈后再輕輕篩去麥殼,一股誘人的麥香隨之在狹小的茅草屋中彌漫開來,那是多么美妙的一頓晚餐啊!

如今生活富足,我依然酷愛面食,每當(dāng)沉浸在這份甜蜜的麥香之中,便能深刻感受到生活的甜蜜與美好。

(寫于:2006年6月28日 城南)

【責(zé)編 李媛】

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