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健康科普∣老年朋友元宵節(jié)的養(yǎng)生錦囊

《中華英才》半月刊網(wǎng) 2025-02-11 10:14

元宵節(jié),又稱“上元節(jié)”、“元夕”或“燈節(jié)”,是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“春節(jié)”之后的第一個(gè)重要節(jié)日?!墩f文解字》中記載,“元,為始;宵,為夜?!?/span> 這是新年的第一個(gè)月圓之夜,所以稱之為元宵節(jié)。元宵節(jié)是一元復(fù)始、大地回春之日,也標(biāo)志著春節(jié)慶?;顒?dòng)的收尾。在這一天,人們會(huì)進(jìn)行一系列的慶祝活動(dòng),如賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、舞獅子、走百病、踩高蹺等,這些活動(dòng)都充滿了喜慶和祥和的氣氛。

元宵節(jié)除了吃元宵或湯圓,還有其他飲食習(xí)俗,比如吃棗糕、餃子、年糕、打油茶、面條、元宵茶等等。但是,這些食物,大多重油、重糖,或者是由糯米制作,雖然軟糯香甜,卻也難于消化。對(duì)于老年人來講,過多的食用,很容易造成對(duì)血糖、血脂的影響,或是引起消化不良的問題。

吃元宵或湯圓的時(shí)侯應(yīng)該注意什么呢?1.選擇原料,皮子適當(dāng)摻雜粗糧,內(nèi)陷如果為紅薯、紫薯等會(huì)比黑芝麻、花生等相對(duì)更健康;如果能自制會(huì)更對(duì)健康有利;2.趁熱吃,糯米屬于不好消化的食物,涼了之后會(huì)變硬,更加難消化;3.中午吃會(huì)比早、晚飯時(shí)吃更好。勞煩脾胃的盡量在白天消化能力比較強(qiáng)的時(shí)候,一早醒來脾胃功能還沒有恢復(fù),而晚上脾胃則需要更多的休息;3.不要貪多,根據(jù)消化能力,食用2-4顆足矣;5.吃了元宵或者湯圓,此頓的主食量應(yīng)適量減少,同時(shí)盡量吃一些易消化的清淡蔬菜搭配;6.煮湯圓的時(shí)候,可以在水中適當(dāng)放一點(diǎn)陳皮或是姜絲,以解膩助消化;7.脾胃不佳的老年人,酸酸甜甜的山楂餡可以作為首選;8.不宜食用油炸湯圓或元宵,因元宵或湯圓的餡料本就屬于高熱量食物,如果再經(jīng)過油炸,會(huì)導(dǎo)致攝入的熱量過高,非常不利于健康,所以建議大家吃蒸的或者煮的;9.吃元宵時(shí)可以適量喝湯:喝湯可以促進(jìn)消化吸收,很多老年朋友平時(shí)飲水量下降,適量喝湯可以補(bǔ)充水分的攝入;10.過年節(jié),大家聚餐、談天,進(jìn)食的食物量不自覺地會(huì)增加,注意監(jiān)測(cè)血糖,適當(dāng)?shù)恼{(diào)整用藥的劑量。

有可能會(huì)引起哪些消化系統(tǒng)的疾病呢?1.急性胃腸炎:節(jié)日期間,外出就餐或者進(jìn)食了存放不當(dāng)?shù)氖澄?,常常成了急性胃腸炎的“隱形殺手”。這些食物的衛(wèi)生沒把好關(guān),就會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉甚至發(fā)燒、脫水等癥狀。如果聚會(huì)后從出現(xiàn)上述癥狀且不能緩解,一定要及時(shí)就醫(yī);2.急性胰腺炎:逢年過節(jié)餐桌上的油炸食物、豐盛的肉類、豪飲的白酒等,我們的胰腺可是最“受不了”的,這些食物會(huì)讓我們的胰腺超負(fù)荷工作,如果讓它長(zhǎng)時(shí)間“加班”,它就會(huì)“罷工”,表現(xiàn)為上腹部劇烈的疼痛,呈現(xiàn)條帶狀,可從上腹部延申到背部,伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱等,甚至讓你覺得自己疼痛到“像被車撞了”動(dòng)都不能動(dòng),那就趕緊要到急診就診了;3.急性膽囊炎:跟前述胰腺炎有相似及相關(guān)性,也往往是由于油膩食物引起,表現(xiàn)為右上腹的急性劇烈疼痛,也往往會(huì)伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱等情況,如果感覺自己的右上腹部像被打了一拳,那就來急診吧;4.消化性潰瘍甚至出血:春節(jié)聚會(huì)怎么可能少了酒呢?可酒精和辛辣食物就像一把“刀”,對(duì)胃黏膜有直接的損害,如果出現(xiàn)了嘔血或嘔吐咖啡樣物質(zhì)、黑便(柏油便)伴有腹痛、虛弱等癥狀,一定要及時(shí)就醫(yī)。5.消化不良:過節(jié)期間可能會(huì)見親朋好友,聚餐聊天,不可避免進(jìn)食過量或食用了相對(duì)較多的生冷、油膩食物,導(dǎo)致腹脹不適等消化不良情況的發(fā)生,對(duì)于老年朋友們,飲食要有節(jié)制,盡量要保持與平時(shí)餐飲量大致相當(dāng)?shù)乃?。綜上,我們一定要注意食品的安全問題,少飲酒甚至不飲酒,葷素食物與主食等搭配合理,少食辛辣、油膩食物,不過多進(jìn)食,以盡量避免上述情況的發(fā)生,減少就醫(yī)的可能,影響過節(jié)的心情。

一年之計(jì)在于春,元宵節(jié)過后,春回大地,我們都應(yīng)該怎樣做呢?元宵三要藏:一要藏“寒”,雖說元宵節(jié)已經(jīng)能感受到一絲春天的氣息了,但氣溫還是忽冷忽熱的,早晚溫差大,千萬不要急著把厚衣服收起來,帽子、圍巾、手套等該戴的還要戴,把寒氣牢牢擋在身外,別讓身體受了寒,而且春天也還是呼吸道感染發(fā)生的高危季節(jié),需要警惕呼吸道傳播性疾病比如流感、肺炎、新冠等疾病的發(fā)生,如有呼吸道癥狀,注意休息、清淡飲食、及早就醫(yī)。二要藏“氣”,一年剛開頭,不要因?yàn)橐稽c(diǎn)小事情就發(fā)脾氣,情緒激動(dòng),不僅壞了過節(jié)的好心情,還會(huì)影響肝臟,肝主疏泄,肝氣不暢,會(huì)影響機(jī)體的解毒功能,對(duì)循環(huán)代謝影響很大。應(yīng)該盡量多些包容,和和氣氣。可以多聽舒緩型音樂或種植花草,培養(yǎng)興趣愛好,放松心情,減少對(duì)兒女孫輩事物的干擾,享受興趣所給自己帶來的快樂,把生活的頻道調(diào)至“快樂”檔,陶冶情操,滋養(yǎng)心靈,多一點(diǎn)“微笑”,平凡的日子也會(huì)變得有滋有味。三要藏“躲”,過完元宵節(jié),年就算正式過完了,應(yīng)該把一整個(gè)冬天的慵懶逐漸驅(qū)散,開始規(guī)劃新的一年,做到早睡早起,有計(jì)劃地度過每一天,老年朋友們大部分已經(jīng)退休,要做到飲食、起居、運(yùn)動(dòng)有規(guī)律,可以在天氣轉(zhuǎn)暖后安排適當(dāng)?shù)臅r(shí)間如上午或午后的戶外活動(dòng),呼吸新鮮空氣,進(jìn)行力所能及的體育鍛煉如慢跑、快走、太極拳、舞蹈、健身操或器械運(yùn)動(dòng)等,并培養(yǎng)個(gè)人愛好,學(xué)習(xí)一項(xiàng)新技能或者發(fā)展一個(gè)新愛好:書法、繪畫、下棋、讀書、彈琴、唱歌、舞蹈、養(yǎng)花草甚至學(xué)習(xí)一門新的語言,避免情緒低落,讓老年生活更為充實(shí)、有趣、豐富多彩。

本文由北京積水潭醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)科  葛曉竹醫(yī)師  田巍主任醫(yī)師撰寫,中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)許昆侖參與組稿

【責(zé)編 李媛】

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